• Ana G., CINHC, CL1,CCHT

HELADO DE VAINILLA VEGANO

INGREDIENTES:

450 gramos de tofu

½ taza de azúcar granulada

½ cucharadita de sal kosher

1 vaina de vainilla, dividida a lo largo

¾ taza de aceite de coco derretido


Coloca el tofu, el azúcar y la sal en una licuadora. Remueve la pulpa de la vaina de vainilla y mezcla con el tofu unos 15 segundos. Con el motor a velocidad media, verter lentamente el aceite y mezclar hasta que quede una mezcla espesa y cremosa.



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